Obesidade

A obesidade é um grande problema de saúde pública de todos os países e classes sociais. Este distúrbio, observado nos últimos anos, tem assumido caráter epidêmico, sendo de etiológico multifatorial, com influencias biológica, psicológicas e sócio-econômico (PEGOLO et al.,2005).

Segundo a Organização Mundial da Saúde, a ocorrência da obesidade nos indivíduos resulta da interação entre fatores dietéticos e ambientais como uma predisposição genética. Contudo, existem poucas evidencias de que algumas populações sejam mais suscetíveis à obesidade por fatores genéticos. Os hábitos alimentares, em especial, e a atividade física são os responsáveis pela diferença na prevalência da obesidade em diferentes grupos populacionais (FRANCHISCHI, 2007).